FIRA FÖDELSEDAGAR PÅ MALTA

Jag har fått väldigt många mail av personer som ska resa till Malta och önskar tips på hur man går till väga när man vill fira något lite extra, vilka restauranger jag rekommenderar osv. Så här kommer ett par listor på vad man kan hitta på samt var man kan äta.

Tänk på att de restauranger jag tipsar om här är populära så se till att boka bord, gärna en vecka i förväg så ni är garanterade en plats!

ATT GÖRA

Sightseeingbuss – Det låter kanske supertråkigt men jag var otroligt nöjd med den sightseeing-turen jag gjorde med en av Maltas sightseeingbussar. Läs mer här.

Peters Pool – Blue Lagoon må vara ett av de vackraste badställerna men det är ofta knökat med folk. Peters Pool är en läcker badplats dit inte riktigt lika många turister hittar. Läs mer här.

Simma med delfiner – Har en nära vän som fick det i födelsedagspresent, uppskattades otroligt mycket! Läs mer här.

Segway-safari – Hur kul är det inte att göra något annorlunda på sin födelsedag? Har inte provat det själv men skulle hemskt gärna göra det! Läs mer här.

Dyka – Malta är känt för att ett av Europas finaste dykvatten. Det finns många vrak runt öarna att kika på och The Blue Hole på Gozo ska vara superläckert. Läs mer här.

ATT ÄTA

Palazzo Parisio – Otroligt läckert herrgårdslikande ställe med stor och grönskande trädgård. Ligger dolt och undangömt mitt inne i Naxxar, ta en taxi dit så hittar ni rätt. Besök deras hemsida här.

Peppinos – Mysig liten restaurang i St Julians. Se till att boka ”bordet för två” som ligger på en egen liten balkong med fin utsikt över havet och magnifika Spinola Bay (se bild på deras startsida). Besök deras hemsida här.

The Chophouse – Ett steakhouse i nybyggda området Tigne Point med romantisk utsikt över Valletta på andra sidan vattnet. Besök deras hemsida här.

TemptAsian – Asiatisk restaurang på högsta våningen på The Palace Hotel i Sliema. Fantastisk panoramavy, se till att få ett bord utomhus med utsikt. Besök deras hemsida här.

Valletta Waterfront – Vid Valletta Waterfront ligger flera bra restauranger inom alla olika genrer. Mysig plats med utsikt över The Three Cities. Besök deras hemsida här.


ELBILEN ÄR SVARET PÅ MALTAS MILJÖPROBELM

El och hybridbilar har sedan en tid tillbaka expanderat när man förstått att i längden kommer det att bli ohållbart att köra dessa fordon som förorenar miljön men också kommer att bli för ohållbart för våran ekonomi. De platserna som detta problem blir mer större är ute på öarna. Såsom Malta.

Eftersom bilindustrin är ständigt växande så produceras det mer bilar nu än någonsin vilket medför att våran natur förorenas mer än någonsin på grund av alla utsläpp. Ute på en ö som Malta blir detta ett problem i större utsträckning då naturen blir direkt förorenat när ytan är begränsad.. Så ju mer Malta som ö blir ett populärt turistmål ju mer risk är det att Malta som ö håller på att kväva sig själv. Ute på Malta så finns det mycket att se och uppleva och då är bilen ett bra alternativ att ta sig runt med. Hyra en bil och åka till dessa mytomspunna byggnaderna eller kristallklara stränderna på ett enkelt och smidigt sätt.

På andra kända semesteröar såsom den välkända Phi Phi ön i Thailand har dem kunnat förbjudit bilar och bara tillåtit mopeder på ön vilket går bra då den är så liten till storleken. Här blir det svårare. Malta som land har sedan länge förstått problematiken och har nu mer än någonsin jobbat för att elbilen ska slå ut i full bom på ön.

Nya strategier lanserade

Sedan 2011 har många projekt för dessa elektriska bilar kommit upp och ett mål är satt att år 2020 så ska det finna 5 000 elbilar ute på ön. Det som är den stora frågan när det kommer till elbilar är laddningstekniken då den kan vara krånglig och få till på ett smidigt sätt. Här jobbar man nu att lansera nya strategier att installera laddningsstationer i mer centralt i städerna, synligt runt intensiva trafikplatser och i parkeringshus. Allt detta måste göras med det nyaste tekniken då det ska vara enkelt att utföra. Detta kostar pengar förstås. Andra bitar har också tillkommit då man sedan i smoras kan få en rabatt vid köp av en elbil ända upp till 4000 €. Problemet har upptäckts men har en lång väg kvar att gå om man vill se problemet åtgärdat.

Tills dess man lyckats med elbilens genombrott kanske lösningen istället heter hybridbilen som växer för varje år. Hybridbilen är en miljöklassad bil som är byggd på med en motor som i första hand jobbar med ett eldrivet batteri assisterat med en dieselmotor. År 2013 kommer Honda att lansera deras nya version av Honda Accord som har toppat de flesta listorna senaste tiden. En bil utrustad med en större motor och kraftigare än deras tidigare hybridbil Honda Civic. De bli mer och mer populära och kan vara en början på att hitta en lösning som gynnar Maltas natur och framtid.



RISGRYNSGRÖT TILL FÖRSTA ADVENT

Såhär i december längtar man som utlandssvensk ofta lite extra hem till Sverige och traditioner känns ofta av någon anledning lite viktigare.

På Malta kan man vanligtvis få tag på grötvis i svenska butiken Candynavia, men bor man i något annat land eller av någon annan anledning inte får tag på just svenskt grötris så kan man använda sig av det här receptet på risgrynsgröt utan grötris, smakar ljuvligt.

Risgrynsgröt utan grötris
4 portioner

1,5 dl grötris – rundkornigt ris (sushi-ris)
3 dl vatten
1 msk smör eller margarin
0,5 tsk salt
7 dl mjölk
(1 bit hel kanel)

Gör så här
Blanda ris, vatten, smör/margarin och salt i en gryta. Koka upp och koka under lock på svag värme ca 10 minuter. Tillsätt mjölken och gärna också en bit kanel. Rör om och koka upp på nytt, passa noga så att mjölken inte kokar över. Lägg på lock och låt grytan stå mycket svag värme utan omröring, ca 40 minuter.

Om gröten är för tunn, koka den några minuter utan lock. Om den är för tjock, späd med lite mjölk och rör om.