Recept på mammas smidiga morgonbröd

Det var många som ville ha receptet så bättre sent än aldrig! Såhär säger mamma:

Rör ut ett ½ paket jäst i 5 dl kallt vatten i en bunke. Tillsätt 1 msk honung, 1 msk olivolja, 2 tsk salt och ca 12 dl rågsikt. Degen ska vara kladdig!!!!
Blanda ihop degen och ställ i kylen över natt.

Sätt ugnen på 225 grader på morgonen. Ta fram degen o häll den på mjölat bakbord, knåda inte.
Häll över lite mjöl och skär snittar och lägg dem på plåten. Grädda ca 15 minuter.

Jag brukar göra halv sats:) jag har också bakat med lite
grahamsmjöl+vetemjöl istället för rågsikt. Ombyte förnöjer.

Jag gjorde också på halv sats och slängde i lite solroskärnor vilket gav mig sex ganska stora, mättande och underbart goda frukostfrallor :)

Här har ni en mysig bild på min fina mamma och jag från julafton 2010

1 kommentar

  1. Pingback: TJEJMIDDAG PÅ PEPPINOS | Malta - En personlig reseguide i bloggform

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *