Backattack and HIIT-cardio

Dagens gympass blev backattack, abs samt en HIIT-cardio-workout. Min post workout-smoothie smakade yummie, vill jag lova! Det är fint med utsikten på gymmet, men det blir också väldigt varmt när solen ligger på.

Bilderna nedan är ett exempel på hur min instastory kan se ut. Lite mer aktiv med bilder där! —> Stephanie.johnsson

Lite mörk bild, men det är fantastiskt att promenera till gymmet men den här utsikten!

 

Efter dagens killer-pass.

Miracle Foods i Sliema

Jag har inte varit på Miracle Foods innan, men hört mycket gott om dem. Det är alltså en matkedja som säljer fryst mat; kött, fisk, skaldjur, grönsaker osv. De finns lite överallt på ön, och jag har två stycken nära min lägenhet. Närmast är den i Sliema, så jag promenixade dit idag och kollade in utbudet. Mest intresserad var jag av fisk och skaldjursutbudet eftersom det är så fasligt dyrt här på Malta. Det var det visserligen på Miracle Foods också, jämfört med Sverige. Lax för €25/kg, och då är den fryst.

Jag köpte till slut 500 gram skaldjursblandning, tror det kostade strax under €4 om jag inte minns fel, samt en quinoasallad med grönsaker som kan vara bra att ha i frysen på lata dagar!

Kommer helt klart handla mer på Miracle Foods. Värt ett besök om du inte varit där!

Frysdiskar på Miracle Foods.

Mitt 2017

Här kommer mitt 2017 Q&A, håll till godo 🙂

Gjorde du något i år som du aldrig gjort förr?

Hmm, det hade varit häftigt att svara ”flyttade till Malta” men det är ju inte första gången 😉 Jag vågade däremot börja ta plats på gymmet och träna där de stora killarna brukar vara. Det tog både tid och lite mod innan jag vågade det. Samt slutade röka, äntligen!

Höll du några av dina nyårslöften?

Jag minns inte att jag hade något nyårslöfte, och om jag hade det så är väl svaret nej då 😛

Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år?

Ja ❤️

Dog någon som stod dig nära?

Nej, lyckligtvis.

Vilka ställen utomlands besökte du?

Alicante och Torrevieja i oktober. Jag skulle egentligen gått en kurs i svensk klassisk massage, men då den ställdes in valde jag att åka ändå. Det blev 11 dagar i Spanien på egen hand. Det kan vara en av mina bästa resor hittills, där jag kunde fokusera på mig själv och inte kompromissa med något över huvud taget. Den var välbehövlig efter en tuff arbetssituation på mitt jobb.

Kan verkligen uppskatta att gå ut och äta middag på egen hand, vilket jag fick göra varje kväll i Spanien. Bra tillfälle att trivas i sitt eget sällskap. 

 

Spanien 5-16/10 -17

 

Fin solnedgång i Torrevieja.

Vilket/vilka datum från år 2017 kommer du alltid att minnas?

I mars fick min fina kisse Sture somna in. Samtidigt kände jag mig enormt sviken av en person som jag litade på, och förlorade tron på både min förmåga att läsa av andra människor och relationer i stort. Jag rasade 6 kg på alldeles för kort tid, jobbade för mycket, och mådde allmänt risigt. I april bestämde jag mig för att använda allt det jobbiga till en konstruktiv kraft och slutade röka. Nu är det snart 2018 och jag har fortfarande inte rört en cigarett! Sommaren blev en vändpunkt och jag bestämde mig för att göra en rätt stor livsförändring – säga upp mig och flytta utomlands.

Har du varit sjuk eller skadat dig?

Inget allvarligt. Däremot har jag fått problem med triggerfinger vilket ser helt stört ut 😛 Jaja, jag ska gå till doktorn med detta.

Triggerfinger i lillfingret. Fingret låser sig helt enkelt en del och jag får bända upp det med andra handen 😛

Bästa köpet?

Ja, inte var det mina bilar i alla fall!

Vad spenderade du mest pengar på?

Se ovanstående svar 😛

Gjorde någonting dig riktigt glad?

Mina fantastiska vänner gör mig alltid glad. Men också när jag märkte att jag klarade av att vara rökfri.

Vilka sånger kommer alltid att påminna dig om 2017? 

Castle on the hill – Ed Sheeran samt Write on me – Fifth Harmony. Märkligt hur vissa låtar sätter sig!

Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år?

Åh, tyvärr mycket ledsnare på flera plan. Men det har helt klart börjat vända rejält!

Vad önskar du att du gjort mer?

Stått upp för mig själv och inte varit så anpassningsbar.

Vad önskar du att du gjort mindre?

Stressat!

Hur tillbringade du julen?

På Malta hos min härliga nya hyresvärd och hennes kollegor. Det var en mycket trevlig julafton!

Blev du kär i år?

Yes.

Favoritprogram på TV?

Denna fråga går kanske inte till världshistorien i hur intressant den är 😛 Kollar helst diverse youtubekanaler.

Hatar du någon nu som du inte hatade i början av året?

Hatar?

Bästa boken du läste 2017?

Jag har läst en del om drömtolkning. Ni vet väl att det är gratis terapi? Genom att läsa våra drömmar kan vi förstå vad som försiggår inom oss själva.

Rekommenderar den här varmt! 

 

Är du kär nu? 

Kär känns väldigt mycket 2017 😛

Vad gjorde du på din födelsedag 2017?

Firade med min familj.

Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre?

Mindre stress och mer balans. Mer selektiv i vilka människor som får finnas i mitt liv. Men jag ångrar ingenting. Jag tänker som jag gör på gymmet; man lär sig något nytt av varje träningspass! Även de pass som går dåligt/under förväntan.

Planer för 2018? 

Jobba på mindre stress och mer balans. 2018 blir också året så jag fortsätter satsa på min hälsa på flera sätt. Inte bara genom att jag steppar upp min styrketräning, utan också att jag frigör tid och ägnar mig åt det som jag tycker om att göra.

Har du några löften inför år 2018?

Jag brukar inte använda mig av nyårslöften. Mina mål däremot är att fortsätta satsa på mig själv och tänka mindre på andra. Jag fortsätter satsa på en stark kropp och en kosthållning som är bra både för min hälsa, för djuren och miljön.

Vad var det bästa som hände 2017?

Rökstoppet och flytten till Malta!

Vad var det sämsta?

Heartbreak deluxe.

Fick du många nya kontakter?

Mängder! Och det är något jag fortsätter satsa på 2018. Nätverk är allt!

 

Från dagens promenad från affären och hemåt. Min gata <3

 

Från nyårskvällen 2017.

 

Nyårsmiddag ala kostschema. Skaldjur med fänkål och saffran med kikärtspasta, mmmm!

 

Cookie dough with chocolate

Så jag vet att bilden inte är så tilltalande 😉 MEN, detta är ett tips jag ville dela med mig av. En supergod Cookie Dough with chocolate. Jag åt äppelbitar till. Ett jättegott snacks! Även om det inte återspeglas på bilden, haha.

Det bästa av allt? Sockerfritt och hälsosamt. Det är nämligen gjort på kikärtor! Här hittar ni receptet. Jag använde sockerfri choklad.

Mmm!

Legday

Idag började jag mitt nya ben- och rumppass på gymmet. Såhär två timmar senare kan jag fortfarande inte gå ordentligt 😛 Då vet man att det var ett killer-pass.

Många frågar om Reflex Gym och vad jag tycker om det. Jag tycker att Reflex är ett bra gym, utrustningsmässigt saknar jag ingenting. Det är luftigt, så även när det är mycket folk så finns det oftast bra med space.

Nackdelen är att det känns rätt smutsigt. Jag som nästan bara tränar med fria vikter och stänger brukar vara mer eller mindre brun på händerna efteråt. Det är sunkigt.

I övrigt ser jag sjukt mycket fram emot min beställning från Fitnessguru som bör komma nästa vecka. Jag beställde One Whey i smakerna Strawberry Milkshake, Dark Chocolate och Vanilla White Chocolate. Jag har inte testat dessa innan, men hört gott om dom. Brukar köra Whey -80 från Star Nutrition i vanliga fall, men kul med variation.

Nu ska jag strax iväg på en shoppingrunda till bland annat Malta Empire Nutrition, Homemate samt lite annat smått och gott. Yey!

 

Trappträning som heter duga från en av mina promenader. Tror detta var någonstans runt Msida.

 

Efter dagens Benpass, trött men glad!

Tack gode gud för havregrynsgröt

Komiskt nog, efter förra inlägget, blev jag riktigt sjuk på riktigt. Jag sov ingenting på natten, pga magsmärtor, så på morgonen kilade jag förbi Gzira Health centre och träffade en läkare. Det fungerar inte som i Sverige. Man ringer inte i förväg och överdriver sina symptom för att få en tid utan går direkt till läkaren och sätter sig i väntrummet. För Denna sjuka fick jag gå dit två gånger och båda gångerna skulle jag tro att jag väntade i ca 45 minuter. Jag fick träffa väldigt trevliga och proffsiga läkare så detta måste jag säga fungerar betydligt bättre än i Sverige. Jag förstår att många söker vård i onödan och att det innebär höga utgifter av skattepengar, men jag har väldigt svårt för att någon annan i telefon ska avgöra hur dåligt jag mår.

I vilket fall, jag hade feber vilken blev rätt hög under tisdagen. Frossa deluxe på det. Min diagnos blev, oväntat nog, gastrit (magkatarr) med medföljande infektion och därav febern. Läkaren menade att tre dagar off your regular diet kan orsaka sådana stora besvär, vilket förvånar mig väldigt. Hade nog gissat att det skulle krävas lite mer. Men, effekten av detta blev att jag känner mig illamående bara jag tänker på annan mat än min vanliga kost. Och för den som undrar över min vanliga kost så är den clean eating med fokus på bra proteinkällor då jag styrketränar mycket. Jag väljer mina kolhydrater och fettkällor som jag vet att jag mår bra av. Efter denna sjuka vill jag inte veta av några cheat meals alls, jag vill bara ha min proteinberikade havregrynsgröt och inget annat, hehe.

Läkaren skrev en så kallad ”blue note” vilket är ett sjukintyg, för tre dagar. Det fungerar olika på olika företag, men på mitt jobb önskas sjukintyg från tredje sjukdagen. Idag var jag tillbaka på jobbet och det var så himla, himla kul! Jag älskar verkligen min nya arbetsplats!

Under mina sjukdagar har jag hängt mer eller mindre oavbrutet i soffan framför tv:n. Det har gett mig massor av tid att titta på youtubekanaler, bland annat om styrketräning och vegankost. Jag har inga planer på att bli vegan, men jag har däremot en mycket större medvetenhet om vad jag stoppar i mig än tidigare, och där är animaliska produkter en sådan sak som jag är mer restriktiv med.

Visste du att Livsmedelsverket rekommenderar att inte överskrida mer än 500 gram rött kött per person och vecka? Högt intag av rött kött ökar risken för cancer i tarmarna, alternativt prostata- eller bröstcancer.

Jag behöver sådan omskakade information ibland för att inte bli lat i min kosthållning. Protein finns i många bra vegetariska och veganska källor, och det behöver inte nödvändigtvis vara krångligare än att steka upp ett kilo nötkött.

Mvh åt gröna linser till lunch idag 😛

Brist på bilder efter några sjukdagar, men en bild på min fantastiska gröt kan ju inte bli fel 😛

Jul på Malta

Jag är uppenbarligen hemskt dålig på att blogga. Desto bättre på Instagram dock, så in och följ mig där —> Stephanie.johnsson

livet på Malta är toppen. Jag trivs så himla bra både på jobbet och i lägenheten. Känner mig bortskämd på lycka, om man nu kan vara det 🙂 Julafton igår inleddes med legday på gymmet och sedan en fantastiskt god middag hos mina härliga hyresvärd och hennes vänner/kollegor. Det var en otroligt trevlig eftermiddag/kväll, även om jag saknade alla nära och kära hemma.

Jag tränar som vanligt på gymmet och märker hur kroppen svarar på träningen. Jag har ökat stort i styrka vilket jag tycker är sjukt roligt. Jag äter relativt clean mat hela tiden, men från och med imorgon (efter all julmat och dess desserter) är det äntligen dags för att påbörja en deff. Jag är helt övertygad om att maten påverkar hur vi mår och hur friska vi håller oss, dvs tarmarna och det som sker där har stor betydelse för hur höga inflammationsnivåer vi har i kroppen och hur friska vi håller oss i framtiden. Ett lysande exempel på det är nu när jag i tre dagar struntat helt i kostschema och ätit svensk julmat och godis. Ikväll sitter jag med magkatarr utan dess like samt huvudvärk med potential att utvecklas till migrän. Det fascinerar mig verkligen hur våra matval påverkar hela vårt mående. Det gör valet att gå tillbaka till kostschemat väldigt enkelt.

Jag fortsätter inlägget med bilder från senaste tiden, håll till godo!

 

En tripp till Valletta i juletider. Älskar Valletta!

 

God mat i Valletta

 

Julafton var det strålande sol på Malta

 

Tog färjan från Valletta till Sliema, så mysigt oh kostar lika mycket som bussen.

 

Snöat in på olika teer om kvällarna, eftersom det är så kallt inomhus.

 

Åkte till Mdina en kväll – så otroligt häftigt! Var dock där i kvällsljus, nästa gång får bli i dagsljus.

 

Min jultallrik i år. Den som orsakade magkatarren, urgh.

 

En härlig ledig lördag

Min lördag har varit toppen!

Den inleddes tidigt i förmiddags med en promenad till Gzira där jag kikade i en blomsteraffär jag hade läst om. Det var dock ingen hit, däremot fanns en allehanda-köksgeråd-affär bredvid som hade många bra grejer. Kan säkert bli ett besök dit framöver. När jag var på Lidl igår sålde de hyacinter, vilket jag inte köpte eftersom jag redan hade så tunga matkassar att bära. Så jag tänkte att jag skulle köpa hyacinter i en blomsteraffär idag istället. Och det visade sig vara ett projekt utan dess like – har kikat i flera blomsteraffärer under dagen men inte hittat hyacinter någonstans. Jag ville så himla, himla gärna ha de där hyacinterna att jag tog en buss tillbaka till Lidl i San Gwann idag för att köpa dem, men oturligt nog var de slut. Jag fick med mig två chokladkakor istället, inte fy skam i och för sig!

Det blev en mysig lunch med Camilla idag, och därefter gick jag några timmar i butiker i Sliema och på The Point. Det blev med andra ord en heldag ute på vift idag. Kom hem under kvällen och hade löjligt lågt blodsocker, så in med maten i ugnen (har ingen micro) och nu är ordningen återställd igen 🙂

Det är riktigt kyligt om nätterna nu. Och det kommer bli värre…så jag investerade i en pyjamas idag. Fullt påklädd under täcke och filt om nätterna, så gör man på Malta.

Det är lite knepigt att veta vilka kläder man ska ha om dagarna. På dagen när solen ligger på blir det himla varmt och gott, framförallt när det är lite lä. Men kvällarna och i skuggan blir det snabbt brrr.

Imorgon ska jag köra ett överkroppspass på gymmet vilket jag är supertaggad på. Eftermiddagen och kvällen ska spenderas i Valletta och förhoppningsvis njuta av juldekorationerna… och sällskapet 🙂

ha en trevlig lördagskväll!

Gick förbi detta på väg från Gzira idag, Cinnabon,ett ställe många pratar gott om. Är helt klart taggad på att testa snart!

 

På väg hem ikväll från The Point hade Euro Food ställt ut en snögubbe, gulligt!

Första dagen på nya jobbet

I onsdags började jag på det nya jobbet och har haft två fantastiska dagar! Jag har blivit så varmt välkomnad och omhändertagen. Allt har varit väldigt organiserat så jag trivs redan kanon. Idag är det public holiday här på Malta och jag är ledig. Skönt med en lätt start och långhelg. Man blir ju alltid jättetrött i huvudet av att börja på en ny arbetsplats.

Min lediga dag idag har jag spenderat på gymmet, slaktat lite abs, och handlat mat. Ikväll ska jag laga lite kikärtsbiffar tänkte jag, men varma grönsaker och rödkålssallad med äpple och valnötter. Ser fram emot en lugn kväll i soffan framför något bra på tv. Det händer inte så ofta i mitt liv direkt!

Har inga roliga bilder att bjuda på just nu (på Instastory flödar dom dock!) men jag åkte buss till och från Lidl i San Gwann idag och såg denna fina utsikt från en busshållsplats.

lyxigt med 17 grader och sol i december!

Bank of Valletta & Veganska wraps

Imorse drog jag iväg till Bank Of Valletta i Balluta bay för att se om de skulle låta mig ansöka om ett maltesiskt bankkonto. Jag var inte på ett toppenhumör innan bankbesöket, vaknade och kände mig lite skör av någon anledning. Det blev inte bättre av att jag fick sitta i en kö i 45 minuter, för att sedan möta en bankkvinna utan någon som helst utbildning eller kunskap om bemötande. Fy fasen, vilken otrevlig människa. I vilket fall, hon gjorde klart och tydligt att jag inte skulle få öppna något bankkonto utan ska återkomma när jag har ett maltesiskt ID-kort. Jaja, det var värt ett försök. Jag ska ansöka om ID-kortet så fort mitt nya jobb har gjort sina papper färdigt till Jobsplus.

Därefter blev det en promenad tillbaka (många promenader these days) till Reflex och körde ett gött överkroppspass. Råkade se en PT där stå och gunga och vingla vid en tricepsmaskin så pass att jag tänkte att han kommer bryta ryggen. Det fick mig att tänka ett varv till om jag verkligen ska anlita en PT där. Annars är det billigt, åtminstone i jämförelse med Sverige, en session kostar €30 till skillnad från svenska cirka 700 kronor. Kanske förstår varför nu….haha nädå.

Gick hem (promenad 3 idag) och svepte prottet på balkongen. En stund senare blev det en promenad (nr 4) till The Grassy Hopper i Gzira, en grym restaurang som serverar vegetariskt och veganskt. Deras mat är himmelsk! Jag åt en fantastisk vegansk wrap med linser, gräddfil, nacho cheese (tja, substitut då) och grönsaker, tillsammans med en grön smoothie på gurka, selleri, grönkål, spenat, äpple, ingefära och citron. Varsågod immunförsvaret.

promenad 5 blev den på väg hem, gjorde ett litet stopp på Zara Home och kikade lite. Kvällen blir lugn, ladda upp inför första jobbdagen imorgon som börjar med frukost på kontoret vid 8.30. Yey! Ska bli jättekul. Börjar bli lite rastlös nu om dagarna.

Saffransgröt med vaniljprotte till frukost imorse – kan vara den godaste frukosten på länge!

 

Kebabställe i närheten av mig. Bra att veta att det finns svensk kebabsås att tillgå om
Suget slår till 🤗

 

Den gröna smoothien…

 

…och de grymma veganska wrapsen! Mycket matsnack idag 🙂