Tack gode gud för havregrynsgröt

Komiskt nog, efter förra inlägget, blev jag riktigt sjuk på riktigt. Jag sov ingenting på natten, pga magsmärtor, så på morgonen kilade jag förbi Gzira Health centre och träffade en läkare. Det fungerar inte som i Sverige. Man ringer inte i förväg och överdriver sina symptom för att få en tid utan går direkt till läkaren och sätter sig i väntrummet. För Denna sjuka fick jag gå dit två gånger och båda gångerna skulle jag tro att jag väntade i ca 45 minuter. Jag fick träffa väldigt trevliga och proffsiga läkare så detta måste jag säga fungerar betydligt bättre än i Sverige. Jag förstår att många söker vård i onödan och att det innebär höga utgifter av skattepengar, men jag har väldigt svårt för att någon annan i telefon ska avgöra hur dåligt jag mår.

I vilket fall, jag hade feber vilken blev rätt hög under tisdagen. Frossa deluxe på det. Min diagnos blev, oväntat nog, gastrit (magkatarr) med medföljande infektion och därav febern. Läkaren menade att tre dagar off your regular diet kan orsaka sådana stora besvär, vilket förvånar mig väldigt. Hade nog gissat att det skulle krävas lite mer. Men, effekten av detta blev att jag känner mig illamående bara jag tänker på annan mat än min vanliga kost. Och för den som undrar över min vanliga kost så är den clean eating med fokus på bra proteinkällor då jag styrketränar mycket. Jag väljer mina kolhydrater och fettkällor som jag vet att jag mår bra av. Efter denna sjuka vill jag inte veta av några cheat meals alls, jag vill bara ha min proteinberikade havregrynsgröt och inget annat, hehe.

Läkaren skrev en så kallad ”blue note” vilket är ett sjukintyg, för tre dagar. Det fungerar olika på olika företag, men på mitt jobb önskas sjukintyg från tredje sjukdagen. Idag var jag tillbaka på jobbet och det var så himla, himla kul! Jag älskar verkligen min nya arbetsplats!

Under mina sjukdagar har jag hängt mer eller mindre oavbrutet i soffan framför tv:n. Det har gett mig massor av tid att titta på youtubekanaler, bland annat om styrketräning och vegankost. Jag har inga planer på att bli vegan, men jag har däremot en mycket större medvetenhet om vad jag stoppar i mig än tidigare, och där är animaliska produkter en sådan sak som jag är mer restriktiv med.

Visste du att Livsmedelsverket rekommenderar att inte överskrida mer än 500 gram rött kött per person och vecka? Högt intag av rött kött ökar risken för cancer i tarmarna, alternativt prostata- eller bröstcancer.

Jag behöver sådan omskakade information ibland för att inte bli lat i min kosthållning. Protein finns i många bra vegetariska och veganska källor, och det behöver inte nödvändigtvis vara krångligare än att steka upp ett kilo nötkött.

Mvh åt gröna linser till lunch idag 😛

Brist på bilder efter några sjukdagar, men en bild på min fantastiska gröt kan ju inte bli fel 😛

Jul på Malta

Jag är uppenbarligen hemskt dålig på att blogga. Desto bättre på Instagram dock, så in och följ mig där —> Stephanie.johnsson

livet på Malta är toppen. Jag trivs så himla bra både på jobbet och i lägenheten. Känner mig bortskämd på lycka, om man nu kan vara det 🙂 Julafton igår inleddes med legday på gymmet och sedan en fantastiskt god middag hos mina härliga hyresvärd och hennes vänner/kollegor. Det var en otroligt trevlig eftermiddag/kväll, även om jag saknade alla nära och kära hemma.

Jag tränar som vanligt på gymmet och märker hur kroppen svarar på träningen. Jag har ökat stort i styrka vilket jag tycker är sjukt roligt. Jag äter relativt clean mat hela tiden, men från och med imorgon (efter all julmat och dess desserter) är det äntligen dags för att påbörja en deff. Jag är helt övertygad om att maten påverkar hur vi mår och hur friska vi håller oss, dvs tarmarna och det som sker där har stor betydelse för hur höga inflammationsnivåer vi har i kroppen och hur friska vi håller oss i framtiden. Ett lysande exempel på det är nu när jag i tre dagar struntat helt i kostschema och ätit svensk julmat och godis. Ikväll sitter jag med magkatarr utan dess like samt huvudvärk med potential att utvecklas till migrän. Det fascinerar mig verkligen hur våra matval påverkar hela vårt mående. Det gör valet att gå tillbaka till kostschemat väldigt enkelt.

Jag fortsätter inlägget med bilder från senaste tiden, håll till godo!

 

En tripp till Valletta i juletider. Älskar Valletta!

 

God mat i Valletta

 

Julafton var det strålande sol på Malta

 

Tog färjan från Valletta till Sliema, så mysigt oh kostar lika mycket som bussen.

 

Snöat in på olika teer om kvällarna, eftersom det är så kallt inomhus.

 

Åkte till Mdina en kväll – så otroligt häftigt! Var dock där i kvällsljus, nästa gång får bli i dagsljus.

 

Min jultallrik i år. Den som orsakade magkatarren, urgh.

 

En härlig ledig lördag

Min lördag har varit toppen!

Den inleddes tidigt i förmiddags med en promenad till Gzira där jag kikade i en blomsteraffär jag hade läst om. Det var dock ingen hit, däremot fanns en allehanda-köksgeråd-affär bredvid som hade många bra grejer. Kan säkert bli ett besök dit framöver. När jag var på Lidl igår sålde de hyacinter, vilket jag inte köpte eftersom jag redan hade så tunga matkassar att bära. Så jag tänkte att jag skulle köpa hyacinter i en blomsteraffär idag istället. Och det visade sig vara ett projekt utan dess like – har kikat i flera blomsteraffärer under dagen men inte hittat hyacinter någonstans. Jag ville så himla, himla gärna ha de där hyacinterna att jag tog en buss tillbaka till Lidl i San Gwann idag för att köpa dem, men oturligt nog var de slut. Jag fick med mig två chokladkakor istället, inte fy skam i och för sig!

Det blev en mysig lunch med Camilla idag, och därefter gick jag några timmar i butiker i Sliema och på The Point. Det blev med andra ord en heldag ute på vift idag. Kom hem under kvällen och hade löjligt lågt blodsocker, så in med maten i ugnen (har ingen micro) och nu är ordningen återställd igen 🙂

Det är riktigt kyligt om nätterna nu. Och det kommer bli värre…så jag investerade i en pyjamas idag. Fullt påklädd under täcke och filt om nätterna, så gör man på Malta.

Det är lite knepigt att veta vilka kläder man ska ha om dagarna. På dagen när solen ligger på blir det himla varmt och gott, framförallt när det är lite lä. Men kvällarna och i skuggan blir det snabbt brrr.

Imorgon ska jag köra ett överkroppspass på gymmet vilket jag är supertaggad på. Eftermiddagen och kvällen ska spenderas i Valletta och förhoppningsvis njuta av juldekorationerna… och sällskapet 🙂

ha en trevlig lördagskväll!

Gick förbi detta på väg från Gzira idag, Cinnabon,ett ställe många pratar gott om. Är helt klart taggad på att testa snart!

 

På väg hem ikväll från The Point hade Euro Food ställt ut en snögubbe, gulligt!

Första dagen på nya jobbet

I onsdags började jag på det nya jobbet och har haft två fantastiska dagar! Jag har blivit så varmt välkomnad och omhändertagen. Allt har varit väldigt organiserat så jag trivs redan kanon. Idag är det public holiday här på Malta och jag är ledig. Skönt med en lätt start och långhelg. Man blir ju alltid jättetrött i huvudet av att börja på en ny arbetsplats.

Min lediga dag idag har jag spenderat på gymmet, slaktat lite abs, och handlat mat. Ikväll ska jag laga lite kikärtsbiffar tänkte jag, men varma grönsaker och rödkålssallad med äpple och valnötter. Ser fram emot en lugn kväll i soffan framför något bra på tv. Det händer inte så ofta i mitt liv direkt!

Har inga roliga bilder att bjuda på just nu (på Instastory flödar dom dock!) men jag åkte buss till och från Lidl i San Gwann idag och såg denna fina utsikt från en busshållsplats.

lyxigt med 17 grader och sol i december!

Bank of Valletta & Veganska wraps

Imorse drog jag iväg till Bank Of Valletta i Balluta bay för att se om de skulle låta mig ansöka om ett maltesiskt bankkonto. Jag var inte på ett toppenhumör innan bankbesöket, vaknade och kände mig lite skör av någon anledning. Det blev inte bättre av att jag fick sitta i en kö i 45 minuter, för att sedan möta en bankkvinna utan någon som helst utbildning eller kunskap om bemötande. Fy fasen, vilken otrevlig människa. I vilket fall, hon gjorde klart och tydligt att jag inte skulle få öppna något bankkonto utan ska återkomma när jag har ett maltesiskt ID-kort. Jaja, det var värt ett försök. Jag ska ansöka om ID-kortet så fort mitt nya jobb har gjort sina papper färdigt till Jobsplus.

Därefter blev det en promenad tillbaka (många promenader these days) till Reflex och körde ett gött överkroppspass. Råkade se en PT där stå och gunga och vingla vid en tricepsmaskin så pass att jag tänkte att han kommer bryta ryggen. Det fick mig att tänka ett varv till om jag verkligen ska anlita en PT där. Annars är det billigt, åtminstone i jämförelse med Sverige, en session kostar €30 till skillnad från svenska cirka 700 kronor. Kanske förstår varför nu….haha nädå.

Gick hem (promenad 3 idag) och svepte prottet på balkongen. En stund senare blev det en promenad (nr 4) till The Grassy Hopper i Gzira, en grym restaurang som serverar vegetariskt och veganskt. Deras mat är himmelsk! Jag åt en fantastisk vegansk wrap med linser, gräddfil, nacho cheese (tja, substitut då) och grönsaker, tillsammans med en grön smoothie på gurka, selleri, grönkål, spenat, äpple, ingefära och citron. Varsågod immunförsvaret.

promenad 5 blev den på väg hem, gjorde ett litet stopp på Zara Home och kikade lite. Kvällen blir lugn, ladda upp inför första jobbdagen imorgon som börjar med frukost på kontoret vid 8.30. Yey! Ska bli jättekul. Börjar bli lite rastlös nu om dagarna.

Saffransgröt med vaniljprotte till frukost imorse – kan vara den godaste frukosten på länge!

 

Kebabställe i närheten av mig. Bra att veta att det finns svensk kebabsås att tillgå om
Suget slår till 🤗

 

Den gröna smoothien…

 

…och de grymma veganska wrapsen! Mycket matsnack idag 🙂 

Brottsregister

Det har regnat och varit rätt kyligt idag. Unnade mig därför en taxi till Floriana, dit jag skulle till polisstationen för att få ut en kopia av mitt utdrag ur brottsregistret. Det blev en stunds köande med många andra som var där av samma anledning, men när det väl var min tur gick det på 2 minuter och €2.80 sen tog jag bussen (en station) till Valleta och bytte där till en buss mot Sliema.

Strosade runt en del på The Point och tog mig sedan till fantastiska mataffären Towers i Spinola igen. Unnade mig återigen en taxi via taxiappen Bounce, eftersom det blir tungt att bära alla matkassar. Bounce är en ny app på ön där man kan boka taxi, och se var taxibilen befinner sig och hur snabbt den kan vara där man är. Det är mycket billigare än att boka via till exempel Ecabs, även om det ibland är Ecabs bilar som kommer när man bokar via Bounce. De chaufförerna är tydligen handplockade, fick jag veta av en kompis. Tanken med appen är att hålla hög kvalité och service. Tyvärr har jag haft lite bekymmer med tjänsten, då chaufförerna inte lyckats hitta min hemadress. Jag hörde därför av mig till killen som står bakom tjänsten och fick en lång ursäkt per mejl tillbaka, samt ett telefonsamtal där han återigen bad om ursäkt och gav mig €20 i credit. Allt kändes väldigt seriöst och professionellt! Han sa att han skulle se till att den chaufför som var direkt otrevlig mot mig skulle få en tillrättavisning samt extra utbildning.

Ord och inga visor 😛

Har också testat appen Taxify vilket har funkat toppen, men är dyrare än Bounce.

Ikväll blev det lite matlagning och nu fänkålste i soffan, samt lite sockerfritt godis. Imorgon ska jag till Bank Of Valletta och se om de kan hjälpa mig sätta upp ett bankkonto. Därefter blir det överkroppspass på gymmet, längtar redan!

Gick förbi Holland & Barrett i Sliema idag, med ett grymt utbud av hälsokost. Hade kunnat gå där inne hur länge som helst! Nu har jag lite koll på utbudet och vet var jag ska gå framöver.

Köpte dessa på Holland & Barrett, ska bli spännande att testa!

 

Utanför Holland & Barrett

 

Julfest på nya jobbet

Åh, dagarna går så fort här på Malta. Jag njuter av varje sekund! Av havet, luften, värmen, stämningen.

Jag har hunnit med en julfest med nya jobbet, där jag börjar på onsdag. Vi hade en fantastiskt rolig team building-aktivitet i Valletta, sk IPad-challenge. Vi delades upp i lag och fick varsin iPad som sedan guidade oss genom Valletta och olika challenges, den andra roligare än den andra, hitta en konstig främling och ge hen en gruppkram och ta en selfie osv osv.. Av sex lag hamnade mitt härliga lag på plats 2! Efter ca 2,5 h tävlande, och därmed utforskande av hela Valletta, blev det tre-rätters på en restaurang och sedan transport tillbaka till jobbets kontor där det vankades julfest, bartender och DJ. Jag hade verkligen en jätterolig dag och kväll. Det verkar vara många härliga människor på mitt nya jobb.

Igår fick jag träffa en fin vän från min förra sväng på Malta, Stephanie, och det blev en supergod och supertrevlig fika på det härliga fiket Mint i Sliema.

Idag inleddes söndagen med legday på gymmet. Såg fram emot en lyxig dusch på gymmet, men tyvärr var det något fel på avloppet så vattnet var inte i den färg man önskar duscha i 😛 Bara att traska hem för uppförsbacken, blev lite extra träning..

Har också fått träffa min fina vän Camilla på en kaffe med havsutsikt idag. Underbart roligt!

Imorgon ska jag till polisstationen i Floriana och hämta ut mitt utdrag ur brottsregistret här på Malta, som mitt jobb önskar att jag lämnar in.

Ha en fin kväll alla!

 

Fin utsikt i Valletta då vi äntligen klarat av utmaning 22, dvs den sista i tävlingen.

Lite pepparkaksmusli blev det ikväll på första advent och allt.

Hittat Skyr på lidl vilket är den mest liknande produkt till kvarg, som jag konsumerar en del 😛

Andra heldagen på Malta

Tänkte skriva lite kort medan kycklinglåren blir klara i ugnen 🙂

Idag provtränade jag på Fitness Point. Gymmet ligger ovanpå The Point med utsikt över bland annat fotbollsplanen. Gymmet i sig var schysst, och ägaren definitivt supertrevlig. Men omklädningsrummen var inte fräscha, så om Reflex lämnade mer att önska så gjorde definitivt Fitness Point det också. Det hela slutade med att jag traskade förbi Reflex och signade tre månader där. Gymkort är dyrt på Malta, vilket egentligen inte är så konstigt med tanke på hur litet landet är. De behöver sina medlemmar för att få det att gå runt, antar jag. Tre månader kostade €170 och då ingår indoor pool, som visserligen är stängd för renovering, samt bastu och gruppträningsklasserna.

Men det bästa, utöver gymmet då, är att det finns duschar med normalt vattentryck och varmvatten som inte tar slut. Vattentrycket på Malta är ofta väldigt dåligt. När man kommer från Sverige blir detta en smärre chock. När håret väl är genomblött är varmvattnet slut dessutom, haha.

Tvättmaskinen hos oss står på taket. Jag bor i ett gammalt townhouse, och på taket finns solstolar, grill och utemöbler. Rätt schysst att stå där på taket och tvätta, vilket jag gjorde idag.

Jag har också hunnit med att ta en fika med mina nya kollegor, samt fått en rundvisning av kontoret. Herregud vad trevligt det var, tiden flög förbi. Kontoret är dessutom toppenfint, mitt i Sliema, ca 13 minuters promenad från min lägenhet. Som jag är van vid från Växjö, alltså.

Efter den trevliga fikan kilade jag förbi den svenska mataffären ”Little Sweden” som ligger bara ett stenkast från min lägenhet. Ville gärna ha en tub kaviar, och ett paket pepparkakskryddor. Nu är de kokta äggen på morgonen räddade, samt en julmusli på g i ugnen. Dessa två varor gick på €6.50 vilket jag ändå tycker är helt klart värt.

Nu blir det Soffmys för mig!

 

På väg till gymmet imorse

Utsikt från gymmet Fitness Point idag

Utsikt från ”tvättstugan”

Little Sweden – som har allt en svensk kan önska

Dagens inköp från Little Sweden

Så fint min hyresvärd hade gjort utanför min dörr 💛

Framme på Malta

Igår var det dags för flytten till Malta, och den gick oförskämt smidigt ändå trots tidig morgon och tungt bagage.

Eftersom jag är en duracellkanin utan dess like satte jag igång med hundra projekt på en gång när jag kommit fram till min nya lägenhet. Min hyresvärd mötte upp mig och gav mig ett väldigt varmt välkomnande, visade mig runt och gav all nödvändig info. Skönt att hon bor i samma byggnad, om det skulle vara något.

I vilket fall, hundra projekt var det ja. Jag drog iväg till en nyöppnad mataffär, Towers i Spinola. Och wow, vilken bra mataffär! Ovanligt stor och ett grymt utbud! Handlade på mig så mycket som möjligt, men trots att jag inte har en enda kyl- eller skafferigrej, så kände jag mig rätt nollad i mataffären och visste knappt var jag skulle börja. Nåväl, €120 senare satt jag i en taxi hem, ändå med hyfsat bra utbud i kassarna

Jag har också hunnit med en taxiresa till Jysk, som inte fanns här när jag bodde här senast. Handlade på mig lite inredning för att kunna göra min lya lite mer personlig. Idag har jag hunnit med en vända till JB Stores i Iklin och handlat på mig sådant som jag saknar i lägenheten, vad gäller köksgeråd osv. Det blev en kompletteringshandling på Lidl i San Gwann också. En hel del taxiresor har det blivit.

Behöver jag säga att jag sov som en stock inatt?

I förmiddags testade jag det första gymmet på min ”att prova-lista”, nämligen Hotel Fortinas gym, Reflex. Tycker gymmet var bra, utbudet var som jag är van vid, däremot lämnade omklädningsrummet mer att önska. Trevlig reception dock, med goda men dyra proteindrinkar. Ändå perfekt när man som jag hadeglömt både protein och shaker hemma. Nu blev proteinshaken inte så dyr för min del, eftersom tiopoängaren i receptionen bjöd på den 😉

Imorgon ska jag testa Fitness Point i Tigne Point och se hur det gymmet är. Då blir det glutes för hela slanten.

Nu ska jag återgå till mitt glöggte!

Mycket stories på Instagram nu för den som vill följa där.

På Arlanda efter första flyget från Köpenhamn

 

Supergod choklad på SAS-flyget

Att titta ner på sitt nya hemland från flygfönstret är en mäktig känsla!

Utsikten från Reflex gym idag. Går att leva med så att säga! Utsikten är över Valletta.

Det här med sophanteringen är något jag försöker lära mig nu. Påsarna lägger man på gatan utanför dörren vid den tid hämtningen sker.

 

 

 

Smidig flytt

Testar att blogga från mobilen för första gången.

Flytten från min lägenhet gick hur smidigt som helst. Jag hade förberett så mycket som bara var möjligt så allt som allt, från att vi tömde lägenheten och flyttstädade den och körde iväg, tog det en och en halv timme. Smooth!

Obligatorisk flyttpizza blev det såklart innan vi tömde släpet och ställde mitt bohag i förrådet.

Idag bär det av mot Malmö och kl 3.45 imorgon kommer taxin och kör mig till Kastrup.

Det är roligt att ni vill följa mig i den här bloggen, men den närmsta tiden är det mer frekvent uppdatering på Instagram, följ mig gärna där 🙂 —> Stephanie.johnsson

Kallt men lyckligtvis ingen snö!

❤️

 

Kärlek special